Legado colombino y excelente gastronomía
Ubicada en la denominada «Tierra llana», en la confluencia de los ríos Tinto y Odiel, al entrar en la ciudad, Huelva se muestra como ciudad portuaria, industrial y moderna, cosa que no es de extrañar por la importancia de su puerto, sus minas y su industria.
Sin embargo Huelva tiene mucho más que ofrecer al visitante tanto por su entorno natural privilegiado como por su interesantísima historia.
La más occidental de las capitales andaluzas
Se sitúa al oeste de la región de Andalucía, al sur de España. Bañada por el Océano Atlántico, todas sus extensas playas, con un característico paisaje de pinos y enebros, y sus localidades de carácter marinero forman parte de la turística Costa de la Luz. El litoral llega hasta el Parque Nacional de Doñana, declarado Reserva de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Ubicación:
Oeste de la comunidad autónoma de Andalucía
Extensión:
151,33 km²
Gentilicio:
Onubense
Enamórate de una ciudad con un encanto por descubrir
Economía
La economía tradicional de la provincia son la minería, con explotaciones que datan de la Edad del Bronce, y la pesca, gracias a los caladeros del Golfo de Cádiz, hoy casi agotados.127 La agricultura es de desarrollo relativamente moderno, aunque la vitivinícola y de cítricos data de más tiempo.
La larga tradición minera de Huelva se refleja en el barrio Reina Victoria, formado por casas de estilo inglés que fueron construidas a principios del siglo XX por una de las grandes empresas mineras británicas que se establecieron en la ciudad.
Cultura
En el aspecto cultural, Huelva es reconocida por el barroco de la comarca del Condado y por la ruta de sus Lugares Colombinos (Moguer, Huelva, Palos de la Frontera; desde cuyo muelle partió Cristóbal Colón para América y Mazagón). Especial interés dentro de sus festividades tiene la Romería del Rocío, declarada de Interés Turístico Internacional.
Gastronomía
El producto más conocido de la gastronomía onubense es el jamón de Huelva, reconocido con Denominación de Origen propia. De las tierras del interior de la provincia también proceden embutidos de excelente calidad.
En la franja litoral son típicos los pescados y mariscos, base para la elaboración de platos como el atún con tomate y encebollado, las almejas con arroz, la corvina con arroz o los chocos (sepia) con arroz y habas.
En los pueblos costeros se producen fresas y cítricos, mientras que la repostería cuenta con delicias como la coca de Isla Cristina (elaborada con huevo, almendras y cabello de ángel) o los hornazos y pastelillos de Moguer.
Turismo
Para los que prefieran tomar el sol, Huelva dispone de algunas de las mejores playas del litoral andaluz, como Punta Umbría, Isla Cristina o el importante centro turístico de Matalascañas. Dentro de la amplia oferta hotelera de la costa, hay que destacar los Paradores de Ayamonte y Mazagón.
Otra opción pasa por visitar el Parque Nacional de Doñana, uno de los ecosistemas más importantes y singulares de toda España que, además, ha recibido la declaración de Patrimonio de la Humanidad.
Festividades
El pasado colombino de Huelva y su provincia es recordado cada año a través de un calendario de eventos y fiestas que hacen referencia a las tierras del otro lado del Atlántico: las Fiestas Colombinas, el Festival Iberoamericano de La Rábida, el Festival de Cine Iberoamericano o los actos del 12 de octubre, día de la Hispanidad.
La provincia onubense ofrece una gran variedad de posibilidades turísticas. A pocos kilómetros de la capital se sitúa el monasterio de la Rábida (s. XIV), en el que permaneció Cristóbal Colón poco antes de partir, y el puerto de Palos de la Frontera, desde el que se emprendió la primera aventura colombina.
Sitios para visitar en Huelva: